为进一步提升校园食品安全管理水平，预防和控制食品安全风险，确保广大师生的饮食安全，10月21日，长丰县市场监管局联合县教体局举办2024年校园食品安全专题培训。
会上，长丰县市场监督管理局党委委员、食药总监李亮通报了2024年餐饮监管情况，强调了食品安全监管的重要性和紧迫性。长丰县教育体育局党委书记、局长杨维成致辞，食品安全是教育工作的重要组成部分，与会各方严格落实60号令的相关要求，明确食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，确保校园食品安全工作落到实处。
培训特邀合肥市市场监督管理局餐饮服务安全监督管理处处长戴芙蓉、安徽润博餐饮管理服务有限公司副总张璋授课，从校园食品安全管理的全局出发，系统讲解了食品安全工作的核心要素，强调了学校食堂在食品采购、储存、加工及服务等环节的关键控制点，不仅分享了食品安全管理的基本原则和最佳实践，还通过案例分析，指出了在实际操作中常见的问题及其解决策略，帮助培训人员更全面地理解食品安全管理的重要性及其复杂性。
此次培训的成功举办，不仅提升了参培人员的食品安全意识和管理能力，也为校园食品安全工作提供了有力的支持和保障。下一步，长丰县市场监管局将持续关注校园食品安全，定期组织相关培训和督导检查，推动学校食堂向高标准、规范化、智能化方向发展，为广大师生创造一个安全、健康的饮食环境。
县市场监管所、县教体局有关负责人，各大中专院校、高复机构、中小学校、幼儿园的食品安全负责人等350余人参加培训。
来源：安徽省医药产业创新协会返回搜狐，查看更多
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