家长实地参观 共管食品安全

　　11月11日，杏花岭区市场监督管理局联合太原市第十八中学开展校园食品安全“家长开放日”活动，共邀请家长代表20余人参加。

　　执法人员陪同家长代表走进食堂后厨，“零距离”实地参观食堂的粗加工区、烹饪区、配餐区、洗消区等区域，对食堂的卫生环境、操作流程、食品原材料购进、食品留样、餐饮用具及场所清洁消毒以及明厨亮灶等环节进行深入了解。参观完食堂之后，学校食堂负责人为家长代表详细讲述了学校食品安全“两个责任”组织架构以及食品安全管理相关制度。最后，家长代表提出对学校食堂的意见及建议，学校表示将积极改进，让师生吃得安心、吃得放心。

　　杏花岭区市场监督管理局工作人员表示，开展校园食品安全“家长开放日”活动，是推进校园食品安全社会共治的重要举措，下一步，杏花岭区市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管力度，督促学校严格落实食品安全主体责任，保障在校师生饮食安全。