为降低辖区内食品安全风险，确定危害因素的分布和可能来源，及时发现可能的食品安全隐患。按照区卫健委的工作要求，区疾控中心（区卫生监督所）近日对本辖区的食品安全风险开展了一次专题定性评估会。
出席会议专家有市疾控中心病原所主任陈敏，食品卫生科副主任医师罗宝章，区市场局食品科主任闵俊燕，上海市第一人民医院感染科医师廖琼，上海市中西医结合医院主任江艳芬、科长高璐璐，区疾控中心分管主任王飞及业务科室负责同志参加。
区疾控中心介绍与会专家及会议议程，并对专家拨冗出席此次研讨会表示衷心感谢及热烈欢迎。
区疾控中心对本区近年食品安全监测、食源性疾病病例监测的情况进行汇报交流。
区市场局对今年监督抽检及评价性抽检结果、你点我检活动效果进行了介绍。
与会专家结合本区食品安全风险监测结果提出相应的控制措施及建议：
1
建议重点关注即食食品中微生物污染的情况，扩大监测范围。
2
针对学校食堂等集中供餐单位，重点关注未煮熟豆角导致皂苷中毒的可能性，加强食品安全相关知识的培训和宣传，提升单位负责人及相关人员的食品安全意识。
3
针对诺如病毒在食源性疾病病例中检出率较高的问题，应继续扩大监测范围，加强食品安全宣传和应急处置。
4
加强与各部门的协调合作，关注学校食堂的外包食品从业人员和养老机构护工等人员的健康监测，预防食源性疾病发生的风险。
5
针对食品和食源性疾病中共同检出的致病菌，如沙门氏菌、致泻性大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、单核增生李斯特氏菌等，可利用分子溯源技术继续追溯相关致病菌耐药情况是否存在关联性。
6
加强食品安全宣传，提升居民的食品安全意识。
原标题：《卫健聚焦 | 虹口区召开2024年食品安全风险评估研讨会》
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