转眼间，11月已然过半。每当年末临近，寒意便逐渐侵袭，一场秋雨过后，气温骤降，尤其是立冬之后，天气愈发寒冷。这样的季节里，人们的情绪容易低落，体力似乎也被抽空，压力山大，夜晚辗转反侧难以成眠成了常态。对于上班族而言，朝九晚五甚至“996”的工作节奏让人疲惫不堪，加之频繁的社交应酬和不良生活习惯，使得身心俱疲，白天精神不振，夜晚又难以入睡，严重影响了睡眠质量。
随着冬季的脚步越来越近，此时应避免食用过于寒凉的食物，转而选择温暖滋补的汤品来滋养身体，促进营养吸收，为健康加分。今天就为大家介绍一款适合家庭日常享用的养生汤——沙参玉竹石斛炖龙骨汤。这道汤不仅营养丰富且易于消化吸收，每周适量饮用几次，对缓解秋冬季常见的失眠问题大有裨益。如果你也正经历着夜晚难以入眠的困扰，不妨试试这款安神助眠的好汤吧！
【沙参玉竹石斛炖龙骨汤制作指南】
所需材料包括：新鲜龙骨（即猪脊骨）半斤、沙参约12克、玉竹约10克、海底椰几片、石斛10克左右、干无花果若干、生姜10克、大葱半根、料酒少许、食盐及胡椒粉微量、枸杞子少量以及其他调味料。
烹饪步骤如下：
第一步：首先将沙参、玉竹与石斛清洗干净；同时准备好其他食材，并把生姜切成均匀薄片备用。
第二步：用温水浸泡海底椰以去除灰尘，再用冷水浸泡石斛；干无花果则需提前用温水泡发约半小时。
第三步：将龙骨剁块后放入碗中，加入少量冷水浸泡以去除血水，多次换水直至清澈为止。
第四步：将所有准备好的食材连同适量清水一同倒入已经洗净的炖锅中。
第五步：可以选择隔水蒸制两小时或者直接使用明火慢炖一小时左右，确保所有食材都能充分释放出其精华部分。
第六步：最后根据个人口味加入适量盐巴进行调味，并撒上一点胡椒粉增添风味，再加入枸杞子继续煮两分钟即可关火出锅享用美味啦！
沙参玉竹石斛炖龙骨汤不仅味道鲜美而且具有很好的食疗效果：它能够增强体质、提高免疫力，对于缓解由于生活忙碌造成的各种不适症状如失眠多梦等有着显著的作用；此外还有助于改善皮肤状况以及调节情绪，让人感到更加轻松愉悦。因此，在这样一个需要特别关照身体健康的季节里，不妨给自己和家人多做几次这样的好汤吧！
